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肉末鸡蛋蒸豆腐

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食材明细

內脂豆腐一盒

鸡蛋两个

肉末50克

三分之一茶匙

料酒一茶匙

鸡粉少许

姜末

辣椒酱一茶匙

食用油

葱花

咸鲜口味

工艺

廿分钟耗时

普通难度

肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步

肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:11.准备食材

肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:22.豆腐切小丁盛入容器备用

肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:33.鸡蛋划散加入三分之一茶匙盐和鸡蛋等量的清水

肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:44.将调好的蛋液倒入豆腐上锅蒸15分钟左右

肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:55.利用蒸豆腐的时间制作肉末,起油锅倒入适量的底油烧至七成热下姜末爆香

肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:66.下肉末煸炒,加入一茶匙料酒

肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:77.加入一茶匙辣椒酱一起煸炒放入少许鸡粉调味,炒至肉末熟透

肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:88.蒸好的豆腐取出

肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:99.将炒好的肉末浇在鸡蛋豆腐上即可

肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:1010.成品

肉末鸡蛋蒸豆腐的做法步骤:1111.嫩滑鲜香

使用的厨具:蒸锅、炒锅

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